イワシのペプチド

もっとも、イワシをたくさん食べたからといって、バリルチロシン がたくさん得られるというわけではありません。特別な製法で、イワシのタンパク質を分解してえられます。読者の中にはACE阻害薬のカプトプリル（一般名カプトリル）などをすでに服用している人がおられるかもしれません。その場合、バリルチロシンとカプトプリルの構造が似ているために、腸管からの吸収時点で拮抗阻害が起こる可能性があり、カプトプリルの作用が弱まることがあります。また、まれですがACE阻害薬の特徴的副作用である空咳がでることも否定できません。 ケルセチンとこのイワシのペプチドを一緒に摂取すると、各々単独で摂るより降圧効果があるようです。中国の広州にある華僑の最高学府と呼ばれる曁南（じなん）大学の研究者たちが発表しています。
＜参考リンク＞：https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S096399691730340X?via%3Dihub（英文）
ケルセチンは、先に書きましたように月桃に多く含まれていますから、イワシのペプチドを摂るときは、月桃もいっしょに摂られたら良いでしょう。